番茄

番茄是一種常見的蔬菜，也是許多人餐桌上不可或缺的一部分。它不僅味道鮮美，而且還具有許多營養(yǎng)價(jià)值。番茄富含維生素C、維生素A、鉀、鎂等物質(zhì)，能夠?qū)ι眢w起到很好的滋補(bǔ)作用，還可以預(yù)防癌癥等疾病。在烹飪上，番茄可以用來煮湯、做醬料、做沙拉等，非常的萬能。

黃瓜絲瓜

黃瓜絲瓜是夏季非常受歡迎的蔬菜之一，除了口感清爽外，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等。特別是對(duì)于女性來說，黃瓜絲瓜還有清熱解毒、美容養(yǎng)顏的功效。我們可以把它們切成絲，配上蒜泥醋汁或者芝麻醬，做成美味的涼拌菜，是夏天消暑解暑的不二之選。

草莓

草莓是一種口感鮮美、營養(yǎng)豐富的水果，含有豐富的維生素C、維生素E、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓還含有豐富的花青素，可以幫助抗氧化、保護(hù)人體器官不受自由基侵害。在烹飪上，草莓可以制作成冰淇淋、蛋糕、果醬等美食，同時(shí)也可以作為鮮果直接食用。

秋葵

秋葵也是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，含有大量的膳食纖維、鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)以及維生素。秋葵有清熱解毒、潤肺止咳、防癌抗癌的功效，對(duì)我們的健康非常有益。在烹飪上，秋葵可以炒、煮、燉等多種方式進(jìn)行烹飪，營養(yǎng)豐富，美味可口。

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